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2021-04-21[ 临床营养(中级) ]人体内25-（OH）D3的生成部位是（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物氮为（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。根据上述症状分析该儿童可能缺乏（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点，牙龈出血。该家庭可能缺乏的维生素为（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。体内的铁60%～75%存在于（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]患口腔-生殖综合征是缺乏（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等3D症状的维生素是
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]氨基酸脱氨基后能生成（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]营养师要给王小姐设计食谱，根据DRIs，王小姐的EER是1800kcal/d。如果按蛋白质供能比为12%，那么设计的食谱中应该提供蛋白质多少克?
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中B族维生素及矿物质主要分布在（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]无论是世界卫生组织，还是《中国居民膳食指南(2016)》，都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常B、25C、28D、30.1E、29.2该患者减体重的适宜速度是A
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]经多次24h膳食回顾法评估显示，陈小姐的饮食中维生素A的摄入量仅为RNI的2/3。作为营养师，你觉得下列哪一项是最适合的建议?
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒，每份餐盒中有50g熟豌豆仁，豌豆仁烹调后的保留率为96%，那么需要准备多少公斤豌豆仁?
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]血生化检查，丙氨酸氨基转移酶（谷丙转氨酶）阳性。可能的原因是（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]男性，30岁，暗光下视物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。检查发现：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮肤干燥，暗适应时间延长，出现上述症状最可能的原因是:
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]男性，10岁，经血液检查，其血红蛋白为120g/L，游离原卟啉上升，血清铁蛋白下降。该患者可诊断为（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]随泌乳期的不同，母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较，初乳的特点是什么?
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。该患者最可能是下列哪种营养素缺乏
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。下列各个特点与维生素无关的是（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]维生素D的活性形式是
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的脚气病，其病因应考虑是（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]下列脂肪酸中，属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。可疑其患有的疾病是（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中DRIs表示膳食营养素（）。
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说，下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，新增了三种营养素的PI值，这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究，他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后，再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者，然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]在喝绿茶或者红葡萄酒的时候，会感觉有轻微的涩味，这是因为其中含有什么成分?
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险?
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查，问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好，请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”，请问这个问题在问卷设计中，犯了什么错误?
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中，强调要加强重点人群健康服务，重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?
2021-04-21[ 临床营养(中级) ]机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状，也称为“3D”症状，是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?

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