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氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是

时间：2021-05-02 02:07:41 解答: 223 次

氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是

A、应用离子交换层析的原理进行测定

B、食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏

C、食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸

D、氨基酸与斐林试剂反应产生颜色

E、氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸

正确答案：

参考A

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