下列对维生素B1理化性质的叙述,不正确的是( )。

时间:2021-05-02 02:00:55 解答: 166 次

下列对维生素B1理化性质的叙述,不正确的是( )。

A、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性

B、所有维生素中最不稳定者之一

C、在碱性条件下不稳定

D、溶于水和甘油

E、亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

正确答案:

参考E

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