2008年2月8日至l4日,钱某等17名旅游者参加某旅行社组织的“云南4飞7日游”。按合同约定应于2月13日乘飞机从丽江返回昆明。但由于大雾和雷电天气,预定航班被取消。旅行社为了确保2月14日准时乘上昆明至北京的航班,拟改乘客车赶回昆明。经与旅游者协商未达成一致,旅游者坚持按原约定乘机返昆明,由此滞留丽江4天,直到2月19日,旅行社设法买到机票后才返程。钱某等旅游者为此投诉旅行社,要求旅行社承担违约责任,并支付他们滞留丽江其间的食宿费用及误工费。
问题:
①依据有关法律、法规,该旅行社是否违约?应否承担违约责任?为什么?
②旅游者投诉的要求是否合理?依据《旅游投诉暂行规定》,应如何处理这起纠纷?