西式面点所用的模具种类繁多,其中用于()成形模具的有圆形花边饼模等。

时间:2021-05-07 21:29:04 解答: 99 次

西式面点所用的模具种类繁多,其中用于()成形模具的有圆形花边饼模等。

A.混酥面坯

B.清酥面坯

C.面包面坯

D.慕斯冻液

正确答案:

A

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