油脂蛋糕成熟后成品色泽为深黄色,(),起发正常,表面饱满。

时间:2021-05-07 21:38:07 解答: 82 次

油脂蛋糕成熟后成品色泽为深黄色,(),起发正常,表面饱满。

A.外焦内软

B.不生不煳

C.外脆内酥

D.又酥又松

正确答案:

B

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