为了增加混酥面坯的口味,提高产品的质量,可加入辅料或调味品以增加成品风味和()。

时间:2021-05-07 21:42:24 解答: 213 次

为了增加混酥面坯的口味,提高产品的质量,可加入辅料或调味品以增加成品风味和()。

A.柔软性

B.酥松性

C.起泡性

D.黏结性

正确答案:

B

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