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油脂酸败时,油脂的理化性质发生何种变化

时间：2021-04-29 10:53:37 解答: 120 次

油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化

A．过氧化值增高

B．过氧化值降低

C．水分含量增加

D．酸价降低

E．游离脂肪酸降低

正确答案：

A

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