下列不是揉制面包面团的目的是()。

时间:2021-04-21 21:47:23 解答: 124 次

下列不是揉制面包面团的目的是()。

A.使面团中的淀粉膨润粘结

B.蛋白质均匀分布

C.产生有弹性的面筋网络

D.制品更美观

正确答案:

:D

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