蛋白质分子中的α-螺旋属于蛋白质的结构是

时间:2021-04-29 10:54:15 解答: 67 次

蛋白质分子中的α-螺旋属于蛋白质的结构是

A.一级结构

B.二级结构

C.三级结构

D.域结构

E.四级结构

正确答案:

B试题难度:中 认知层次:记忆 本试题考核蛋白质的结构。蛋白质的一级结构指的是氨基酸在多肽链中的排列顺序。蛋白质分子的二级结构是指多肽链骨架中原子的局部空间排列,并不涉及侧链的构象。在所有已测定的蛋白质中均有二级结构的存在,主要形式包括α-螺旋结构、β-折叠和β-转角等。具有二级结构的一条多肽链,由于其序列上相隔较远的氨基酸残基侧链的相互作用,而进行范围广泛的盘曲与折叠,形成包括主、侧链在内的空间排列,这种在一条多肽链中所有原子在三维空间的整体排布称为三级结构。一些分子量大的蛋白质三级结构常可分割成1个和

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