[单项选择题] 各种食品在低温冷处理作用下可大大地延长保存时间,这是由于()
A.低温有杀菌功能
B.低温状态下没有细菌和真菌
C.食物在低温下变坚硬
D.细菌和真菌在低温下生长繁殖受影响
[单项选择题] 各种食品在低温冷处理作用下可大大地延长保存时间,这是由于()
A.低温有杀菌功能
B.低温状态下没有细菌和真菌
C.食物在低温下变坚硬
D.细菌和真菌在低温下生长繁殖受影响
D
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