女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。可疑其患有的疾病是（ ）。A、癞皮病
B、周围神经炎
C、脚气病
D、维生素C缺乏病
E、毛囊角化症
根据以上症状，分析其可能缺乏的营养素为（ ）。
A.维生素B12
B.叶酸
C.铁
D.维生素B2
E.维生素C
如确诊需进行的相关检查是（ ）。A、测定红细胞中核黄素含量
B、测血清铁蛋白含量
C、测红细胞转酮醇酶活力系数
D、血浆同型半胱氨酸试验
E、血浆维生素C浓度
膳食中应注意多食用（ ）。A、鱼类
B、柑橘类水果
C、瘦肉
D、马铃薯
E、干果类
如需尽快痊愈，可适量服用的营养素是（ ）。
A.维生素B12
B.维生素B2
C.硫酸亚铁
D.叶酸补充剂
E.维生素C
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
