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关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是

时间：2021-05-01 20:19:54 解答: 80 次

关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是

A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C、浸泡的时间越长越好

D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出

E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

正确答案：

参考C

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