食品操作的冷菜间又称熟食间,操作间的()宜配置两套。

时间:2021-05-07 21:34:04 解答: 96 次

食品操作的冷菜间又称熟食间,操作间的()宜配置两套。

A.称量设备

B.搅拌设备

C.冷藏设备

D.加热设备

正确答案:

C

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