美洲钝眼蜱携带多种病菌，只要被它咬过的人吃到红肉，就会产生过敏反应，但吃白肉不发生过敏反应。据调查红肉中含有α-半乳糖甘酵素的成分, 下列说法错误的是【单选题】

美洲钝眼蜱携带多种病菌，只要被它咬过的人吃到红肉，就会产生过敏反应，但吃白肉不发生过敏反应。据调查红肉中含有α-半乳糖甘酵素的成分, 下列说法错误的是

A. 被美洲钝眼蜱咬过后人体会产生抗α - 半乳糖甘酵素的抗体

B. 美洲钝眼蜱的唾液中可能含有α - 半乳糖甘酵素

C. 过敏反应特点是发作迅速、反应强烈、消退较快

D. 白肉中同样含有α - 半乳糖甘酵素