人体内的淀粉酶是
A．a淀粉酶
B．γ淀粉酶
C．A和C
D．β淀粉酶
E．A和B
人体内的淀粉酶是
A．a淀粉酶
B．γ淀粉酶
C．A和C
D．β淀粉酶
E．A和B
A28．A。本题考查淀粉酶的功能，淀粉酶是最重要的水解碳水化合物的酶，属于a- 淀粉酶，作用于a-1，4糖苷键。
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