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下列属于炒法一般操作程序的有:

时间：2021-05-01 18:16:02 解答: 59 次

下列属于炒法一般操作程序的有：

A、炒前净制

B、预热锅或铺料

C、投药翻炒

D、出锅后净选

E、摊凉后保存

正确答案：

参考ABCDE

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