重奶油蛋糕面糊的调制多采用( )。

时间:2021-05-07 21:48:24 解答: 207 次

重奶油蛋糕面糊的调制多采用( )。

A.油、糖拌和法

B.面粉、油脂拌和法

C.面粉、糖拌和法

D.分步搅拌法

正确答案:

B

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