[问答题 简答题] 微生物在利用碳源方面有哪些特点？

对于微生物整体，可利用的碳源极广。从CO2、NaHCO3、CaCO3到糖类、淀粉、纤维素、有机酸、醇、脂类、氨基酸、蛋白质、核酸以及烃类化合物，均是微生物可利用的碳源。异养微生物的最适碳源是C、H、O型，其中糖类是最易利用的广泛碳源，其次是醇类、有机酸和脂类。在糖类中单糖优于双糖或多糖，己糖优于戊糖；在多糖中，淀粉优于纤维素或几丁质，纯多糖优于琼脂。不同种的微生物其具体碳源利用的范围很悬殊。洋葱假单胞菌可利用的碳源多达90多种，而产甲烷细菌的碳源仅为CO2和少数几种1C和2C化合物，甲烷氧化菌则仅局限于甲