第 73 题 苦杏仁苷水解后，产生的成分是（ ）
A．氢氰酸
B．半乳糖
C．苯甲醛
D．葡萄糖
E．苯甲醇
第 73 题 苦杏仁苷水解后，产生的成分是（ ）
A．氢氰酸
B．半乳糖
C．苯甲醛
D．葡萄糖
E．苯甲醇
ACD苦杏仁有效成分为苦杏仁苷，苷经水解后，产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。还含苦杏仁酶、脂肪油、蛋白质和氨基酸。
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