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[问答题论述题] 酶的生物催化特性

时间：2021-07-24 11:17:00 解答: 251 次

[问答题论述题] 酶的生物催化特性

正确答案：

（1）很强的专一性。一种酶只能作用于一种物质或一类物质。（2）酶的催化作用条件温和。一般在常温、常压和近中性的水溶液中。（3）酶对环境条件极为敏感。高温、强酸等都会使丧失活性。

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