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引起组胺中毒的细菌是

时间：2021-04-29 06:54:53 解答: 63 次

引起组胺中毒的细菌是

A．摩根变形杆菌

B．沙门菌

C．大肠杆菌

D．葡萄球菌

E．肉毒梭菌

正确答案：

A(A)摩根变形杆菌所产生的脱羧酶可使食物中组氨酸脱羧形成组胺。

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