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蛋白质生物学价值的高低主要取决于A:蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值B:蛋白质真消化率C:蛋

时间：2021-05-07 16:16:05 解答: 233 次

蛋白质生物学价值的高低主要取决于

A:蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

B:蛋白质真消化率

C:蛋白质的含量

D:非必需氨基酸的含量

E:食物蛋白质所含氨基酸的数量

正确答案：

A解析：蛋白质生物学价值的高低主要取决于蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值。

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