食品膨松剂就是生物膨松剂,它是能使制品内部形成均匀、致密的多孔组织,是西点制作的主要添加剂。

时间:2021-04-21 21:46:36 解答: 133 次

食品膨松剂就是生物膨松剂,它是能使制品内部形成均匀、致密的多孔组织,是西点制作的主要添加剂。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:

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