干果类原料质地硬,所以在加工时不宜剁碎,以( )为佳。

时间:2021-04-21 21:41:16 解答: 129 次

干果类原料质地硬,所以在加工时不宜剁碎,以( )为佳。

A.压碎

B.擀碎

C.拍碎

D.切碎

正确答案:

D

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